Сантоку — это японский аналог шеф-ножа, который отлично подходит для большинства кухонных операций. Модель Samura Harakiri SHR-0095WO/K с рукоятью под дерево сочетает традиционную геометрию и надёжные материалы.
Характеристики
Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 175 мм
Общая длина: 295 мм
Ширина: 50 мм
Толщина: 16 мм
Материал рукояти: пластик
Вес: 112 г (нетто)
Применение
Нож подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и зелени. Благодаря форме клинка можно работать, упираясь кончиком в доску, что снижает утомляемость.