Для серьезных кухонных задач, таких как разделка мяса или рубка костей, нужен мощный и надежный нож. SAMURA 67 Гранд Шеф имеет массивный клинок длиной 240 мм из дамасской стали, который позволяет не только резать, но и отбивать стейки обухом. Это универсальный инструмент для профессионального повара.
Характеристики
Дамасская сталь, 67 слоев, твердость 61 HRC
Длина лезвия: 240 мм
Общая длина: 378 мм
Ширина: 52 мм, толщина: 25 мм
Рукоять из G-10
Применение
Нож предназначен для нарезки крупных кусков мяса, рубки костей, шинковки овощей. Благодаря массивному обуху можно отбивать мясо без отдельного молотка. Идеален для профессиональных кухонь и любителей готовить на высоком уровне.
